先日学校で取ってきたニンジン、週末キャロットケーキになりました。
"キャロットケーキ"でググって、あちこちのレシピをごちゃまぜにした、
「なんだかわけわかんないキャロットケーキ」になってしまいましたが....笑
写真はトッピングする前のお姿です。
＃クリームチーズのトッピングをした写真、あまりにかっこ悪いので公開を断念しました（爆
本当は、真っ白にコーティングして、かわいい小さな人参のマジパンを飾って....
なぁんて思っていたのだけれど、疲れてしまって、ただクリームを塗り塗りしていったら量が足りなくて....（＾＾；；；；
娘に手伝ってもらったのは、粉をふるうところと、人参をすりおろすところ。
がんばっていました！
材料は、ブラウンシュガーに、メープルシロップに小麦粉、卵、オイル。
白いお砂糖は使いませんでした。
スパイスはナツメグ、クローブ、シナモン。
具に人参のすりおろしたものと、フルーツ、くるみ。
いかにも香ってきそうでしょう？＊＾＾＊
ジンジャークッキー風の、ちょっと薬っぽい？感じなので、はじめてのお子様には無理かなぁと思ったけれどうちの娘は
「おいしい～っ！」
といってパクパク食べていました。
逆にお兄ちゃんは「こないだのリンゴのお菓子のほうがおいしかった！」と文句言っていました。
これは好みかなぁ～？？
私は結構イケると思うので、また作っちゃうかと思います。
でも適当に作ったから、二度と同じのはできないかも（笑
投稿者 megu : 2005年12月20日 00:58
コメント
わたし、子供の手前、大きな声では言えないのだけど・・・
ニンジン苦手なんです（コソッ）
食べられるのだけど、
カレーなんかは、私のお皿だけ極端にニンジンが少ない。
・・・少ないというより、入ってないかも(^▽^;)
でも、このケーキなら食べれそうです。
こんがり焼けてて美味しそうです♪
投稿者 kozaru33 : 2005年12月20日 12:41
☆kozaruさん
....人参苦手だなんて、小学生みたい～＊＾ｍ＾＊
＃実は私も嫌いだったんですよ～＜６時間目も終わり、掃除の時間が始まるまで人参のお皿とにらめっこしていた経験アリです（＾＾；；；；
いつのまにか平気で食べられるようになったけれど、今はあの頃に比べて人参が人参くさくなくなったような気がするんですよ～
このケーキはきっと大丈夫です。
人参の味はほとんどしないので（＾＾）Ｖ
投稿者 megu : 2005年12月20日 23:34
すんごく美味しそうですね！！私はニンジン平気ねんです♪っつーか大好きです㊤㊤ぜひぜひ作ってみたいです☆★
投稿者 kumako : 2006年01月22日 22:14
☆ｋｕｍａｋｏさん
見た目はいまいちでしたが（＾＾；、おいしかったですよ～
人参の味はそれほどしかなったです。
ジンジャークッキーのような、スパイシーな感じです。
いちど作ってみてくださいねっ！
投稿者 megu : 2006年01月24日 00:51
こんにちは。
ドイツ＊じゃがいも料理の姉妹サイトとして、ケーキレシピのサイトも作りました。ドイツ菓子などのケーキの作り方を紹介していますので一度覗きに来てくださいね！
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/index.html
投稿者 Torte_ケーキレシピ : 2007年09月16日 19:06
